Des plats délicieux peuvent faire une grande différence lorsqu’il s’agit de profiter des vacances, et la cuisine est devenue un élément essentiel dans la découverte et l'exploration de destinations aux quatre coins du monde.

La cuisine mauricienne est unique pour les voyageurs curieux avec sa grande variété de plats venant de la diversité culturelle et de l’évolution de l’île. Vous souhaitez en savoir plus sur la richesse culinaire de l’île ? Il vous suffit de consulter les critiques très favorables qu’ont reçues les restaurants de l’île les plus prisés sur Tripadvisor ces quelques derniers mois.

Les touristes qui visitent l’île font souvent l’éloge de leurs expériences culinaires inoubliables pour en faire également profiter les autres, et c’était certainement le cas récemment lorsqu’un critique du Camden Haven Courier, journal australien, a profité des restaurants de l’île.

Dans l’article intitulé « Eating Out in Mauritius », le critique a déclaré : « Sur cette île riche en contrastes culturels, la nourriture est incontournable… Il y a un sens du partage inouï lorsqu’il s’agit de passer à table. »

La critique parle d’un « choix spectaculaire de restaurants » sur l’île allant de la cuisine française, thaïe, indienne à la cuisine chinoise, en passant par des fruits de mer grillés sortis tout droit de l’océan.

L’un des coups de cœur du critique : le Wang Thai à Pereybère. « Ce restaurant propose de loin le meilleur pad thaï que j’ai jamais goûté, même en ayant visité la Thaïlande plusieurs fois. »

Flowers of Paradise, situé à proximité de Royal Road, est un autre coup de cœur du journaliste australien. « Un plat principal composé de raviolis au homard accompagnés d’une sauce à la crème parfumée à la truffe… rien de plus divin ! »

Pendant ce temps, de nombreux hôtels dans l’ensemble de l’île proposent bien plus qu’un buffet standard : ceux qui désirent explorer les saveurs contemporaines et traditionnelles de l’île Maurice pourront y déguster des plats gastronomiques, de grands vins, ou encore des en-cas préparés dans les snacks de la plage.

Pour en savoir plus sur la cuisine mauricienne, consultez la section Saveur de notre blog.

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