SAVEURS DU MONDE

Cuisine locale sublimée d’une touche internationale

La cuisine mauricienne puise son inspiration aux quatre coins du monde. L'identité culinaire d'Air Mauritius est le reflet de cette diversité. Notre variété de plats créoles, européens, indiens et asiatiques contribue à faire de votre vol un voyage de découverte !

Repas adapté selon vos besoins

Afin de respecter les régimes alimentaires de tous les passagers, nos repas sont cuisinés sans alcool et sans aucun produit dérivé du bœuf, du veau ou du porc. Nous assurons à tous les passagers que nos produits prêts à consommer respectent les mêmes normes.

À noter

Air Mauritius propose un choix de repas à bord en fonction de la classe de voyage et du vol (moyen ou long courrier). Il est toutefois possible qu'en raison d'une forte demande pour un repas particulier, aucun choix n’est disponible au moment que vous êtes servi. Nous regrettons tout inconvénient que cela pourrait causer.

Dans le cas d'allergies alimentaires, veuillez consulter notre section repas spéciaux pour effectuer votre choix. Cependant, nous ne sommes pas en mesure de garantir un environnement sans allergie à bord.

DÎNER EN CLASSE ÉCONOMIQUE

Faites-vous plaisir avec le meilleur des cuisines locales et internationales.

Appréciez votre voyage à travers de multiples cuisines, avec des saveurs créoles, européennes, indiennes ou asiatiques. Notre chef prépare un assortiment parfait de plats locaux avec une touche internationale, spécialement pour vous. 

Dites adieu à vos petits creux.

En plus du petit-déjeuner chaud et d'autres types de repas disponibles sur certains itinéraires, nous vous offrons le déjeuner ou le dîner en fonction de l’heure à bord et de la durée du vol. Vous pouvez ainsi dire adieu à vos petits creux!

Prenez soin de vous avec des repas sains.

Nos repas à bord regorgent d'ingrédients locaux, servis avec notre traditionnelle hospitalité raviront vos papilles gustatives tout en restant saine. 

Relaxez-vous tout en sirotant un verre.

Nos repas sont accompagnés d'une sélection de boissons que vous pouvez déguster à loisir. Nous proposons également à nos passagers en classe économique de savourer une coupe de champagne sur leur vol à un prix très abordable, que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour embellir leur journée. 

DÎNER EN CLASSE AFFAIRES

Cuisine sans frontières

Nourriture

Créés par notre Chef, nos menus ont été soigneusement conçus pour refléter la diversité de notre cuisine locale — un véritable mélange de saveurs et de parfums. Tout comme nous, nos cuisines viennent de différents continents afin de créer un mélange harmonieux qui représente l'expérience unique et inoubliable de l'île Maurice.

Boissons

Notre sélection de vins est triée sur le volet par le maître sommelier David Biraud, qui a remporté les prestigieux titres de meilleur ouvrier de France en 2004, meilleur sommelier de France en 2002 et meilleur jeune sommelier de France en 1998. Fort de plus de vingt années d'expérience, il a élaboré une sélection étonnante de vins, tels que Château de Fesles 2015, Crozes Hermitage 2014, Esprit De Pavie 2011 et autres, qui, servis dans le ciel sur les vols d'Air Mauritius, vous donnent un avant-goût délicieux de vos vacances fantastiques.

Prêt à savourer une cuisine authentique?

Nos repas conçus par notre Chef et présentés avec goût par notre personnel chaleureux et hospitalier créent un fabuleux mariage de saveurs à faire exploser les sens!

Consultez nos menus individuels en fonction de votre itinéraire et faites saliver vos papilles gustatives!

*L'alcool doit être consommer avec modération.