Il est impossible de nier le fait que nos magnifiques plages de l’océan Indien sont une grande attraction pour les touristes, mais l’île Maurice a bien plus à vous offrir que du sable.

Ce qui fait de ce minuscule pays une destination de vacances si idéale est le mélange d’une atmosphère classique d’île tropicale avec une richesse culturelle faite d’art, d’histoire, de plats de rue, de cuisine créole et d’une faune et flore endémique, pour ne citer que quelques éléments. Nous vous proposons de découvrir la liste ci-dessous, et bien plus encore, lors de votre prochaine visite…

Des oiseaux rares à couper le souffle

Grâce au travail novateur du gouvernement mauricien et de divers organismes de protection de la faune, les visiteurs de l’île Maurice ont toujours la chance de repérer quelques-uns des oiseaux endémiques en voie de disparition. Pour augmenter vos chances d’apercevoir un rare pigeon rose, une perruche de l’île Maurice ou un kestrel mauricien, rendez-vous à l’île aux Aigrettes, la réserve de la vallée de Ferney ou au parc national des gorges de Rivière Noire.

Le parc national des gorges de Rivière Noire

En tant qu’attraction moins connue de l’île Maurice, les gorges de Rivière Noire méritent un peu plus d’attention. Avec pas loin de 7 000 hectares de vallées ondulantes, de cascades miroitantes et d’une dense forêt verdoyante, cette étendue sauvage protégée offre les plus belles vues du pays et représente un refuge pour toutes sortes d’espèces en voie de disparition.

Des plats de rue délicieux

Vous ne manquerez pas de remarquer l’arôme des stands de plats de rue quand vous vous rendrez à l’île Maurice, mais c’est en vous promenant sur les marchés de l’île que vous trouverez la plus grande sélection de spécialités. Arrêtez-vous à Port-Louis pour profiter d’un grand choix de petits plats locaux très prisés, tels que le dhal puri, le rôti chaud, les gajaks et les beignets de patate douce.

Des bâtiments historiques, des temples, des mosquées et des églises

Les visiteurs de l’île Maurice sont souvent surpris de découvrir la richesse des bâtiments historiques, temples, mosquées et églises éparpillés sur l’île, qui ajouteront un aspect coloré et culturel à votre séjour. Parmi les plus impressionnants figurent Notre-Dame-Auxiliatrice à Cap Malheureux, le temple Maheswarnath Shiv Mandir à Triolet et le théâtre de Plaza à Rose Hill.

De fabuleux restaurants gastronomiques

Les amateurs de gastronomie se rendant à l’île Maurice ne seront pas déçus par la variété et la qualité des restaurants gastronomiques, en particulier dans les complexes hôteliers haut de gamme de l’île. La plupart des grands restaurants d’hôtel ont créé de nouveaux menus cette année, plusieurs proposent des séances de dégustation de vins, et l’un d’entre eux – à savoir le Constance Belle Mare Plage – accueille le festival culinaire annuel Bernard Loiseau, rassemblant des chefs prometteurs étoilés au guide Michelin et des chefs locaux des hôtels et complexes hôteliers Constance.

Une scène artistique impressionnante

L’île Maurice renferme une scène artistique florissante, avec des galeries dans tout le pays exposant des œuvres d’artistes locaux et internationaux. Visitez donc la galerie du Moulin Cassé à Péreybère pour découvrir une collection permanente d’œuvres de Malcolm de Chazal, ou le 3A The Excellence of Art à Rivière Noire et la galerie Partage à Flic en Flac si vous aimez les installations et l’art contemporains.

Une cuisine créole authentique

Rien de mieux que de se rendre dans un authentique restaurant servant des plats traditionnels transmis de génération en génération pour s’imprégner de la culture créole locale. Découvrez des restaurants tels que le Palais de Barbizon à Chamarel ou l’Escale Créole à Moka – entièrement bio – pour goûter à la vraie cuisine créole mauricienne.

Des terrains de golf de classe mondiale

Il n’est pas difficile de voir comment l’île Maurice a été reconnue comme l’une des meilleures destinations golf durant ces dix dernières années. La plupart des terrains de golf ont été conçus par quelques-uns des meilleurs golfeurs, mais ce n’est pas tout : ils sont également situés dans des décors époustouflants offrant un véritable défi aux amateurs et professionnels confondus. Essayez le parcours d’Heritage Golf Club sur le Domaine de Bel Ombre ou encore le terrain conçu par Ernie Els au Four Seasons, celui conçu par Gary Player au One&Only Le Saint Géran, ou enfin le terrain Legend au Belle Mare Plage pour les débutants.

Des spas de luxe

En mettant l’accent sur le bien-être holistique combiné à une passion pour des soins un peu plus originaux tels que des massages au chocolat riches en caféine et des soins du visage à base d’or 24 carats, il n’est pas surprenant que l’île Maurice soit considérée comme l’une des meilleures destinations spa au monde. Parmi les établissements les plus luxueux de l’île figurent le Nira Spa au Shanti Maurice, l’Iridium Spa au St. Regis et le Seven Colours Spa Village à l’Heritage Awali.

Des activités remplies d’adrénaline et d’aventure

Les expériences riches en adrénaline deviennent de plus en plus des éléments à part entière de beaucoup de vacances populaires, et de nombreux hôtels proposent leurs propres forfaits aventure et sport créés sur mesure, avec des activités telles que le kitesurf et la plongée. Au-delà des hôtels, vous pourrez profiter d’autres activités pour les plus aventureux telles que le canyoning, le rappel, le kayak et le vélo de montagne.

Prêt à en découvrir plus sur ce que l’île Maurice peut vous offrir ? Si oui, il est grand temps de réserver votre prochain vol Air Mauritius, et n’oubliez pas de nous suivre sur Facebook et Twitter pour rester au courant des dernières nouveautés.

Photos: Black River Gorges National Park, Gajak, Echo Parakeet, Fort Adelaide, Fine dining at Constance Hotels and Resorts, Malcolm de Chazal painting, Creole, Golf à Héritage Resorts, Heritage Awali Spa, Kitesurfing