Le régime Fast (ou régime du jeûne) fait fureur depuis sa première publication en 2013. Traduit dans 32 langues, l'ouvrage s'est vendu à plus d'un million d'exemplaires à travers le monde. La co-auteur Mimi Spencer  nous explique ici le concept et son succès.

Au cours des 18 derniers mois, depuis que j'ai écrit Le régime Fast avec le Dr Michael Mosley, on m'a souvent demandé pourquoi il a un tel succès. Pourquoi a-t-il été adopté avec autant d'enthousiasme ? Ma réponse est toujours la même.

Parce qu'il fonctionne. Parce qu'il est simple. Parce que vous pouvez le faire.

Comment ça marche

Ces propos peuvent s'apparenter à ceux d'un pasteur trop optimiste. Mais ce régime (il s'agit plutôt d'un style de vie mais nous parlerons de cela plus tard) est vraiment la simplicité incarnée. Le régime Fast est également appelé le régime 5:2 en raison de sa seule et unique contrainte : deux jours par semaine, vous divisez votre apport calorique par quatre (soit 500 kcal pour une femme et 600 pour un homme). Les cinq autres jours, vous êtes entièrement libres de tout calcul de calories, ce qui rend le régime Fast si viable en comparaison avec les régimes classiques au jour le jour. En suivant cette indication simple (honnêtement vous pourriez l'écrire sur le dos de votre main), vous pouvez non seulement vous attendre à perdre du poids, mais les changements métaboliques ayant lieu lors de jeûnes courts et intermittents signifient que vous devriez également réduire le risque de maladies liées à l'âge, notamment le diabète, Alzheimer et certains types de cancers. Croyez-le ou non, cela pourrait même stimuler votre cerveau. Voilà ce qui fait du régime Fast plus qu'une mode, un régime durable.

Une de ses caractéristiques essentielles est que vous n'avez pas à vous priver de vos petits plaisirs quotidiens. Vous pouvez toujours manger de la bonne cuisine, boire du bon vin (ce régime a été surnommé le « régime des gourmands »), votre vie sociale reste donc inchangée. La plupart du temps vous ne suivez pas de régime. C'est cet aspect psychologique qui, je crois, est la clé de son succès et de sa viabilité sur le long terme.

Que se passe-t-il un jour de jeûne ?

Les jours de jeûne, bien entendu, il est possible que vous ayez à faire face à de petites faims occasionnelles. Il est bon de savoir que la faim n'est pas constante, elle vient par vagues ; et nous recommandons d'allonger votre créneau de jeûne autant que possible lors d'un jour de jeûne, il est donc probable que vous ayez parfois de petits creux. La méthode du régime Fast la plus pratiquée recommande un petit-déjeuner (par exemple deux œufs et une tranche de jambon), suivi de 8 à 12 heures sans manger puis d'un dîner léger le soir composé de protéines et de légumes.

Oui, cela peut être difficile. Mais cela peut également nous libérer du grignotage constant qui caractérise la façon dont tant d'entre nous vivent. Beaucoup de gens m'ont avoué avoir peur de la faim. Mais une fois qu'ils en font l'expérience (pendant la courte durée conseillée par le régime Fast), ils trouvent cela agréable. Honnêtement.

Démarrez le régime Fast sur l'île Maurice à l'hôtel Constance Le Prince Maurice 

Bien entendu, cela demande de la volonté et un certain soutien de se lancer dans un nouveau programme. C'est pourquoi j'ai collaboré avec le complexe Constance Hotels & Resorts sur l'île Maurice et plus précisément l'hôtel Le Prince Maurice afin de développer le programme « Kickstart the Fast Diet » (démarrez le régime Fast). Les invités peuvent ici commencer le régime Fast avec l'aide et le soutien d'un hôtel de classe internationale et son excellent personnel.

Le Chef exécutif Michael Scioli a incorporé à son menu des plats pour le régime Fast. Chaque plat, que ce soit des sashimis frais, du poisson grillé pêché dans le lagon ou un classique mauricien épicé, a été choisi avec soin pour convenir à un jour de jeûne ou a été conçu pour vous inciter à manger sainement durant les cinq autres jours. Chaque menu met l'accent sur les produits frais locaux, un aspect si adapté au superbe climat mauricien. Les invités peuvent également profiter de traitements de bien-être : shiatsu, massage lymphatique, enveloppement, réflexologie, afin de complémenter le processus de jeûne. Au Prince Maurice, un coach personnel est également à votre disposition afin de vous conseiller sur les façons de combiner jeûne et exercice, tandis que des cours de yoga sont proposés sur la plage par la célèbre Isabelle Lamant, un moyen idéal de terminer la journée. Vous pourrez même participer à un cours de cuisine Fast sur la terrasse de la piscine, avec l'océan Indien en toile de fond.

Je reviens tout juste d'une semaine à Maurice passée à parfaire le programme Kickstart et je suis absolument ravie du résultat. Après tout, il y a peu d'endroits sur Terre plus reposants et magnifiques pour se lancer dans le régime Fast. Venez donc voir par vous-même ! Et n'oubliez pas votre maillot de bain !

En savoir plus sur le régime Fast

Le Régime Fast par Mimi Spencer et Dr Michael Mosley

The Fast Diet Recipe Book par Mimi Spencer avec Dr Sarah Schenker

et Fast Exercise par Dr Michael Mosley sont tous publiés par Short Books et disponibles sur www.amazon.fr

Le nouveau livre de Mimi, Fast Cook, sortira le 6 mars 2014.

Pour des informations plus détaillées concernant le régime Fast, rendez-vous sur le site Internet de Michael et  Mimi, www.thefastdiet.co.uk

Kickstart the Fast Diet is available at the Constance Prince Maurice Hotel.