Pourquoi est-ce que déguster un verre au bord de l'océan nous semble si attirant ? Il existe aujourd'hui tellement de versions du beach bar classique, il est difficile de trouver un facteur qui ait plus d'importance que les autres. Certains mettent en avant leur design avant-gardiste et une liste de cocktail formidable, d'autres triomphent grâce à leur simplicité naturelle et leurs couchers de soleil.

Mais selon nous, il s'agit avant tout d'une question d'atmosphère. Cela provient probablement de cette certaine qualité furtive qui est typiquement mauricienne ; et qui explique que nos beach bars soient parmi les meilleurs au monde.

Photos:

• Angsana Balaclava (1)
• Heritage Le Telfair (2)
• Le Touessrok (3)
• Zilwa Attitude (4)
• Constance Le Prince Maurice (5)