Rien de mieux que des souvenirs de vos voyages pour revivre vos aventures une fois de retour à la maison. Rappelez-vous des vues, des sons et des odeurs de votre périple à l’île Maurice grâce à notre guide des meilleurs souvenirs à l’île Maurice.

Des napolitains

Les napolitains sont une spécialité 100 % mauricienne, et constituent probablement le pêché mignon le plus populaire de l’île. Faciles à reproduire à la maison (mais jamais pareils que lorsqu’ils sont dégustés en vacances), les napolitains consistent en deux biscuits sablés garnis de confiture et recouverts d’un glaçage sucré de couleur pastel. Vous pourrez en acheter une boîte dans n’importe quelle pâtisserie du coin. Jetez un coup d'oeil au blog Je Papote pour découvrir une délicieuse recette de Napolitains.

Des textiles

L’île Maurice compte de nombreux travailleurs du textile débordant de talent. Profitez-en pour vous ravitailler en pièces aux couleurs vives et aux motifs minutieux, tels que les sarongs, les saris, les foulards en soie, les tentures, le linge de lit, les housses de coussin et les nappes.

Du thé

Si vous vous intéressez à la cuisine, à la culture et à l’histoire, ne repartez surtout pas de l’île Maurice sans avoir visité la plantation de thé de Bois Chéri. Les Mauriciens ont, depuis longtemps, une grande passion pour le thé, et en tant que visiteur, vous pourrez explorer cette ferveur en suivant la Route du Thé : un voyage culinaire dans l’histoire de la production du thé à l’île Maurice. Choisissez votre infusion ou mélange de thé préféré à emporter parmi un vaste choix allant de thés noirs parfumés à la noix de coco et à la bergamote, aux tisanes à l’ayapana ou à la citronnelle.

Des maquettes de bateaux

La production de maquettes de bateaux constitue le fleuron de l’artisanat de l’île Maurice, et la galerie M.A.S.T au Caudan Waterfront à Port-Louis abrite les plus beaux modèles. Vous pourrez y être témoin exclusif du niveau de concentration extrême nécessaire à la fabrication de ces reproductions complexes, et si vous désirez en acheter une, elle sera emballée pour vous et vous attendra à l’aéroport pour votre vol de retour.

La musique séga et la ravane

Les amateurs de musique de monde ne trouveront pas de souvenir plus authentique qu’une ravane traditionnelle. Cet instrument de percussion est considéré comme le « battement de cœur » du séga – le genre de musique et de danse préféré de l’île – et consiste en une peau de chèvre tendue sur un cercle en bois.

Du rhum

À l’île Maurice, le rhum est omniprésent, qu’il soit bu tel quel, utilisé en cuisine et, bien sûr, en tant qu’ingrédient d’un éventail de cocktails.  Si vous souhaitez repartir avec un produit 100 % local, pourquoi ne pas choisir une bouteille de rhum Pink Pigeon, qui porte le nom de l’oiseau endémique du pays : le pigeon rose. Ce rhum est produit dans un seul domaine, celui de Médine à l’ouest de l’île, et son agréable goût de vanille provient du mélange de trois plantes uniques.

Du sucre et des épices

Les chefs en herbe, les gastronomes et les amateurs de saveurs exotiques trouveront à l’île Maurice une multitude de façons de rehausser leurs plats. En tant que grand producteur de sucre, l’île regorge de différents types de sucre, allant du brun au blanc, dans toutes sortes de variétés raffinées ou non. Si vous êtes à la recherche de quelque chose d’un peu plus épicé, essayez les herbes et les épices utilisées dans les plats salés mauriciens, tels que le kaloupilé, le safran, la cardamome, le piment, le fenugrec et la cannelle.

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Photos:Napolitains by Je Papote, Silk Scarves, Sega Dancer by KateWoods72 on Flickr, Pink Pigeon Rum, Spices