LSML — REPAS FAIBLE EN SEL
Ce repas convient aux personnes qui préfèrent une alimentation moins salée.
Le sel, ainsi que les aliments naturellement salés et transformés (levure chimique et bicarbonate de soude), sont supprimés ou présent en quantité limitée dans la préparation de ce repas.
DBML — REPAS SPÉCIAL DIABÉTIQUE
Ce repas convient aux personnes souffrant de diabète (taux de sucre élevé).
Le sucre n'est pas utilisé dans la préparation de ce repas bien que le sel, en quantité limitée, soit autorisé.
GFML — REPAS SPÉCIAL INTOLÉRANT AU GLUTEN
Ce repas convient aux personnes souffrant d'intolérance au gluten.
Aucun blé, seigle, orge, avoine et son, sous quelque forme que ce soit, (y compris les aliments qui peuvent contenir de tels ingrédients) ne sont servis dans ce repas.
LCML — REPAS FAIBLE EN CALORIES
Ce repas convient aux personnes qui se font prescrire ou qui préfèrent les régimes hypocaloriques.
Les aliments contenant de grandes quantités de matières grasses (aliments frits, sauces et sauces) sont utilisés en quantité limitée pour préparer ce repas. L'utilisation d'aliments riches en sucre est également limitée.
LFML — REPAS FAIBLE EN GRAS
Ce repas exclut l'utilisation de graisses animales ou d'aliments gras et convient aux personnes devant minimiser leur consommation de graisses pour des raisons médicales ou diététiques.
Les aliments naturellement riches en cholestérol (par exemple les crevettes et la peau de volaille de tous types) et les aliments frits de tous types sont supprimés. Seuls les produits laitiers faibles en gras (p. ex. lait écrémé ou fromage cottage), la viande maigre et les huiles végétales sont autorisés.
BLML — REPAS SANS IRRITANTS GASTRIQUES
Ce repas convient aux personnes très sensibles ou déjà sujettes à des irritations gastriques.
Tous les aliments susceptibles de provoquer des irritations gastriques sont supprimés de ce repas, tels que le poivre noir, la poudre de piment et les aliments frits, par exemple.
NLML — REPAS FAIBLE EN LACTOSE
Ce repas convient aux personnes qui souffrent d'intolérance au lactose.
Les aliments qui contiennent du lait, des matières sèches de lait, de la caséine, du fromage, de la crème, du beurre, du lactose et de la margarine sont absents de ce repas.
