Une pâtisserie festive : les macarons à la noix de coco ou « gâteaux coco »
À l’occasion de l’une des journées commémoratives les plus importantes de l’île Maurice, la chef et...
22 juin 2018
L’île Maurice fête le 50e anniversaire de son indépendance !
La chef mauricienne Selina Periampillai décrit ce à quoi s’attendre lors de ce grand moment pour l’...
22 juin 2018
Hello! Online découvre les secrets que renferme l’île Maurice
Idéale pour les lunes de miel et véritable « aimant royal » (le prince Harry adore s’y rendre), l’î...
07 juin 2018
Jour de la République : recette des napolitaines (version sans gluten), ou biscuits mauriciens au beurre fourrés à la confiture
Les napolitaines sont des biscuits très populaires à l’île Maurice, similaires à deux sablés collés...
21 févr. 2018
Festival Mahashivratri: Panakon (Tamarind Lemonade)
Ceci est un post d’invité de la blogueuse culinaire Anoushka Aodhorah de PeachyTales sur Mahashivra...
21 févr. 2018
Guide Tripadvisor des restaurants à Maurice
Il est parfois agréable d’avoir une idée des expériences récentes que les voyageurs ont aimées sur ...
21 févr. 2018
Présentation de Peachy Tales
Anoushka Aodhorah souhaitait partager la diversité de la cuisine mauricienne avec le monde entier. ...
21 févr. 2018
Mahebourg: A visit to Biscuiterie Rault
Welcome to Biscuiterie Rault - a business run by the Rault Seneque family whose products and tradit...
21 févr. 2018
Taste Mauritius fait équipe avec le restaurant Babur
Taste Mauritius fait équipe avec le célèbre restaurant indien Babur pour créer un délicieux menu d'...
21 févr. 2018
Roots Café: une découverte italienne à Maurice
Bienvenue au Roots Café, le restaurant italien populaire de Pointe aux Cannoniers, qui sert une cui...
21 févr. 2018
Gagner le prix des réalisateurs mauriciens
Selina Periampillai de Taste Mauritius - et contributrice régulière du blog Air Mauritius - a récem...
21 févr. 2018
Palais de Barbizon: cuisine familiale mauricienne
Si vous recherchez une cuisine typiquement mauricienne, visitez le Palais de Barbizon à Chamarel, u...
21 févr. 2018
Napolitain: délicieux sablés
Connaissez-vous le Napolitain? Ce petit sablé recouvert d'un enduit rose est une pâtisserie maurici...
21 févr. 2018
La nourriture de rue préférée des grands chefs
Nous avons demandé à certains des meilleurs chefs d’hôtel de l’île de partager leurs plats préférés...
21 févr. 2018
Supperclubs et pop-ups: un avant-goût de l'île Maurice à Londres
Si vous habitez à Londres, vous pourrez goûter au goût de l'île Maurice et vivre une grande aventur...
21 févr. 2018
5 plats à essayer sur les marchés mauriciens
Les marchés mauriciens offrent une gamme délicieuse de nourriture de rue. Du gâteau aux patates dou...
21 févr. 2018
Carri Poulé - le secret d'un grand curry
Ce sont nos fameux currys mauriciens qui utilisent de la manière la plus enthousiaste cette feuille...
21 févr. 2018
Le dholl puri, en-cas de street food préféré des Mauriciens
L’en-cas de street food préféré des Mauriciens, le dholl puri, est à l’honneur dans un article du G...
16 janv. 2018
